Raha tokony hiantehitra amin'ny lelafo na fandoroana fandoroana mafana, dia mampiasa elektrômagnetika mba hanafanana mivantana ny fanambanin'ny vilany ireo faritra avo lenta ireo.Eto, ny mahatsara sy maharatsy azy.
FAtana IZAY ATAONAO MANDRAKIZAY Ny lafaoro ampiasainao ihany no manafana ny lafaoro fa tsy ny fandrahoan-tsakafo na ny rivotra manodidina, mba hahandro sakafo tsy misy ahiahy.
GENE MYERStia mahandro eo amin'ny faritry ny entona misy azy.Ny tsy ankafiziny anefa dia ny risika voarakitra an-tsoratra tsara fa mety hamoaka gazy azota, monoxide karbonika ary formaldehyde ao an-dakoziany izy isaky ny manodina ny bokotra.Rehefa nanavao ny lakoziany tao Denver izy tamin'ity fahavaratra ity, ny Tale Jeneralin'ny orinasa mpanamboatra famolavolana Thrive Home Builders dia mikasa ny hivarotra ao amin'ny fatana entonany ho an'ny maodely zippier tanora kokoa miaraka amin'ny angovo hafa tanteraka: faritra induction elektrika.
Tsy sahala amin'ny fatana entona miantehitra amin'ny lelafo mibaribary na ny fatana elektrika mahazatra izay manafana ny fandoroana andrahoinao, ny elanelan'ny induction dia mandefa korianan'ny elektromagnetika mivantana any amin'ny fanambanin'ny vilany sy ny vilany — ny fitaovana mahamay sy ny ao anatiny ao anatin'ny tselatra, fa tsy ny fatana manodidina na ny fatana. rivotra.Ny vokatr'izany dia lafaoro azo antoka kokoa izay mamoaka loto kokoa, mampiasa angovo kely kokoa ary mamela ny sakafo hahatratra ny mari-pana ambony kokoa noho ny fatanao taloha.
'Amin'ny induction, saika miditra ao anaty vilany ny hafanana rehetra.'
Navoakan'ny Westinghouse Electric Corporation ny laharana voalohany tamin'ny 1971, saingy tsy nahatratra ny teknolojia raha tsy taona vitsivitsy lasa izay niaraka tamin'ny famoahana ireo modely vaovao lafo vidy kokoa sy avo lenta.Ankehitriny, mihamafana ny varotra: Nitombo 30% isan-taona ny fandefasana entana any Etazonia tamin'ny taona 2020, mifanohitra amin'ny fitomboana 3% amin'ny ankapobeny amin'ny sokajy malalaka.
"Mieritreritra aho fa misy ny fahatsiarovan-tena mitombo fa aorian'ny herintaona nisian'ny areti-mifindra… ao an-trano no misy ny fahasalamana," hoy Andriamatoa Myers, izay tia an'io induction io, fa tsy toy ny entona, dia tsy mamoaka gazy azota azota ary saika tsy misy poti-javatra faran'izay tsara eny amin'ny rivotra.Ny tsy fisian'ny lelafo misokatra na ny fatana mafana dia midika koa fa tsy mitebiteby loatra amin'ny loza mety hitranga amin'ny lamba famaohana diso na tanana kely liana.Ary satria "efa" (izany hoe, mampita hafanana mivantana) ny elanelana rehefa apetraka eo amboniny ny vilany, dia tsy dia manahy ny amin'ny fanadinoana ny fandoroana.
Na dia halain'ny ankamaroan'ny chef matihanina aza ny elanelana elektrika noho ny famalian'izy ireo tsikelikely ny fiovan'ny mari-pana, dia maro no gaga amin'ny hafainganam-pandehan'ny induction.Malcolm McMillian, chef de cuisine ao amin'ny Benne on Eagle ao Asheville, NC, nahandro tamin'ny fandoroana fandoroana wok tao amin'ny Vapiano NYC mihidy ankehitriny any Manhattan, ary nidera ny lazany."Angamba ny fomba haingana indrindra hanafanana ny vilany dia ny induction," hoy izy.Afaka manafana rano iray litatra ao anatin'ny 101 segondra ny elanelan'ny induction, raha ampitahaina amin'ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra ho an'ny fatana entona sy herinaratra."Tsy dia mandany hafanana be loatra ianao," hoy i Brett Singer, mpahay siansa ao amin'ny Laboratoara Nasionaly Lawrence Berkeley."Saika miditra ao anaty vilany ny hafanana rehetra, izay afindra amin'ny fomba mahomby kokoa amin'ny [sakafo]."
Ny ankabeazan'ny induction dia manana vera mora madio sy malama, kibay azo amboarina ary lafaoro elektrika mahazatra any ambany.Azonao atao mihitsy aza ny mifehy ny Café Café vaovao, 30 santimetatra Smart Slide-In, Front-Control, Induction ary Convection Range miaraka amin'ny fampiharana amin'ny telefaona na mpanampy virtoaly toa an'i Alexa.Ny lafaoro koa dia miaraka amin'ny fandrahoan-tsakafo voatarika, izay mampanambady horonan-tsarimihetsika anaty-app avy amin'ny chef sangany miaraka amin'ny rafitra manitsy ho azy ny fotoana, ny mari-pana ary ny hafainganan'ny fandrahoan-tsakafo.
Tahaka ny amin'ny lafaoro elektrika nentim-paharazana, azonao atao ny mampiditra modely induction amin'ny fivoahana 240-volt, izay manintona ny mpanjifan'i Jeremy Levine mpanao mari-trano Los Angeles izay tsy te hamindra na hametraka tariby entona.Ny fifindran'ny entona mankany amin'ny induction dia sarotra kokoa: mila manakarama plumber ianao mba hametaka ny tariby entona, ary elektrisianina mba hahazoana antoka fa manana ny fivoahana sy ny herin'aratra mety ianao.
Ny fatana induction dia mazàna lafo kokoa noho ny zanak'olo-mpiray tam-po aminy mahandro sakafo, saingy mety hamonjy vola anao amin'ny fotoana maharitra amin'ny fampiasana angovo 10% latsaka noho ny fatana elektrika mahazatra.Na izany aza, misy vidiny hafa tokony hodinihina: Raha tsy efa mahandro amin'ny fitaovana magnetika toy ny vy vita amin'ny vy ianao, dia mila mividy vilany sy vilany vaovao efa vonona.Te-hahazo thermometer hena analogue koa ianao, satria mety hanelingelina ny dikan-teny nomerika ny sahan'andriamby induction.(Aza manahy anefa fa tsy hihoatra ny vilany ny fitsabahana.)
Mikasa ny hametraka induction ao amin'ny tranony manaraka i Atoa Levine, saingy nilaza izy fa tsy hahita ny lelafo mitsilopilopy amin'ny fatana entona misy azy."Misy zavatra momba ny fahitana ny afo izay milaza hoe 'Eny, mahandro aho'" hoy izy.Mety hihevitra ny Samsung's Front Control Slide-In Induction Range izy, natomboka tamin'ity volana ity, izay ny fandrahoan-tsakafo dia mitovitovy amin'ny "lelafo" lapis-manga rehefa ampiasaina, noho ny jiro LED, ary ny lafaorony dia misy maody Air Fry natsangana ho miakatra. ny fahaiza-manaonao.
Tsy vonona ny hanova tanteraka?Santionany induction amin'ny alàlan'ny fanandramana ny $72 Duxtop 1800W Portable Induction Cooktop Burner, izay miditra amin'ny fivoahana herinaratra 120 V 15 amp.Ny 13 amin'ny 11.5 inch countertop-na tabletop-unit dia afaka mahamay amin'ny mari-pana 10.Ataovy ny fondue.
Fotoana fandefasana: Apr-27-2021